Disnak Mimika Intensifkan Pemeriksaan Daging Babi

drh. Sabelina Fitriani

SAPA (TIMIKA) – Dinas Peternakan (Disnak) Kabupaten Mimika, telah melakukan pemeriksaan terhadap daging babi di Hero Supermarket. Pemeriksaan ini untuk memberikan kenyamanan pada masyarakat saat mengkonsumsi daging babi.

Demikian disampaikan Kepala Disnak Kabupaten Mimika melalui Kepala Bidang Kesehatan Hewan (Kabid Keswan) drh. Sabelina Fitriani yang ditemui Salam Papua  di ruang kerjanya Kantor Disnak Jalan Sosial, Kamis (8/9).

Ia menambahkan, pemeriksaan daging babi di Hero Supermarket, dikarenakan daging babi yang dijual ini dalam bentuk olahan dan didatangkan dari luar Timika. Sehingga perlu adanya pemeriksaan, agar dokumen yang disampaikan ke Disnak benar dan sesuai, dengan produk yang mereka datangkan ini. Walaupun dari segi hiegenitas, daging itu dijual oleh tempat usaha yang representatif.

“ Kami periksa kesesuaian dokumen dengan barang yang ada. Sehingga bisa memastikan, kalau daging ini layak dan sehat dikonsumsi,”kata drh. Sabelina Fitriani.

Ia menambahkan, pemeriksaan daging babi ini akan terus dilakukan oleh Disnak. Tidak hanya di Hero Supermarket, tetapi disemua tempat yang menjual daging babi olahan. Ini karena, tidak semua daging babi olahan mendapatkan rekomendasi dari Disnak untuk dapat dijual bebas. Dan daging babi olahan yang dijual harus sesuai dengan standar penjualan. 

“ Daging babi olahan yang dijual disetiap supermaket itu sudah diolah secara lengkap dari pabrik. Sehingga harus dilakukan pemeriksaan, sebelum terjual dan dikonsumsi oleh masyarakat,”tuturnya. (Maurits Sakbal)